食べてくれる側の意見

《 プロンプト 》

お気に入りのレシピは何ですか ?

料理は、基本、嫌いではない。

でも、自分のためには、手抜きばかり。

誰か一人でも、食べてくれる対象がいるとき

初めて、手をかけ愛情を込めて作る。

で、代表として、次女に聞いてみた !

彼女曰く

「ひじきの煮物」「かぼちゃの煮物」「餃子」

「人参のグラッセ」…らしい。

餃子は、子どもたち3人と一緒に、

よく作った。

が !

好きにやらせておくと、いつの間にか

分からないものが、ゴロゴロ並んでる…(笑)

「たらこスパゲッティ」

お好みで、たらこでも明太子でも。

薄皮を取って、生クリームを混ぜる。以上 !

「豆腐のグラタン」

かつての居酒屋での受け売り。

ホワイトソースではなく、豆乳を使う。

豆腐の他に、青菜類、玉ねぎ、キノコ類

など、具材は、あるものやお好みで。

チーズをかけて、オーブンで焼く。

もちろん、豆乳なので液状。

でも、あっさりいただける、と思います。

秋、さつまいもが美味しいころ

クリームシチューの“じゃがいもと肉”を

“さつまいもとベーコン” プラスしめじ、で

ちょっと変化させます。個人的に好き♥

ゴーヤ。 苦手な方、多いですよね。

チャンプルーにもしますが、

スライスしたゴーヤを、さっと湯がいて

カンタン酢に漬けます。箸休めに。

天ぷらでも。イケます。

最後に。

娘よ、協力ありがとう〜。